Alerta Sanitaria en EE.UU.: Brote de Botulismo Vinculado a Fórmula Infantil Pone a Prueba la Seguridad Alimentaria

Autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un brote multiestatal de botulismo infantil que ha provocado la hospitalización de 13 bebés y el retiro del mercado de una fórmula láctea en polvo.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU. han emitido una alerta tras identificar un brote de botulismo infantil que, hasta el 8 de noviembre de 2025, había afectado a 13 bebés en diez estados: Arizona, California, Illinois, Minnesota, Nueva Jersey, Oregón, Pensilvania, Rhode Island, Texas y Washington.

Todos los menores requirieron hospitalización, aunque no se han reportado muertes.

La enfermedad se ha vinculado al consumo de la fórmula infantil en polvo ByHeart “Whole Nutrition”. En respuesta a la investigación, la empresa ha retirado voluntariamente del mercado dos lotes específicos del producto: 206VABP/251261P2 y 206VABP/251131P2, ambos con fecha de caducidad del 1 de diciembre de 2026. Aunque la marca representa menos del 1 % del mercado de fórmulas infantiles en el país, el incidente ha generado preocupación por la seguridad alimentaria de los lactantes. Las autoridades se encuentran analizando muestras para determinar el origen de la contaminación. El botulismo infantil es una enfermedad rara pero grave, causada por una toxina de la bacteria Clostridium botulinum que ataca los nervios y puede provocar parálisis muscular, dificultad para respirar e incluso la muerte. Los síntomas de alarma en los bebés incluyen estreñimiento, dificultad para alimentarse (succionar o tragar), pérdida del control de la cabeza, disminución de la expresión facial y, en casos avanzados, paro respiratorio, por lo que se considera una emergencia médica. Las autoridades han recomendado a los padres y cuidadores verificar los números de lote en las latas de fórmula y desechar los productos afectados, así como limpiar los utensilios que hayan estado en contacto con ellos.

Aunque no se han registrado casos en México, el suceso subraya la importancia de la vigilancia constante.

Expertos recuerdan que la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses es una medida de alimentación segura que protege contra diversos riesgos.