Industria cárnica mexicana busca nuevos mercados ante barreras comerciales

La industria cárnica mexicana ha anunciado una estrategia para abrir nuevos mercados de exportación, en respuesta al cierre temporal de la frontera con Estados Unidos debido a un brote de gusano barrenador y a un entorno comercial cada vez más complejo. Esta crisis sanitaria, que ha generado pérdidas estimadas en más de 11 millones de dólares diarios, se suma a los desafíos existentes por aranceles y la competencia de importaciones de carne brasileña libres de impuestos. Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), calificó el brote como una “preocupación latente” y subrayó la necesidad de fortalecer la industria mediante la diversificación de destinos comerciales. Entre los nuevos mercados en la mira se encuentran Filipinas, otros países asiáticos como Japón y Corea del Sur, y la reanudación de acuerdos con Europa. Además, se busca aprovechar el potencial de los países árabes a través de la certificación halal. Por otro lado, la importación masiva de carne de res de Brasil, amparada por el Acuerdo de Apertura Contra la Inflación y la Carestía (APECIC) que la exime de aranceles y verificaciones sanitarias, ha saturado el mercado nacional. Según cifras oficiales, estas importaciones crecieron un 187.8% en el primer semestre de 2025. El Congreso de Chihuahua ha exhortado a la Secretaría de Economía a regular estas importaciones, calificándolas de “competencia desleal” para el productor mexicano, quien sí cumple con altos estándares de sanidad e impuestos.

En este contexto, la industria busca no solo superar la crisis actual, sino también reducir su dependencia del mercado estadounidense.

En resumen

Afectada por un costoso cierre fronterizo con Estados Unidos y la competencia de importaciones brasileñas sin aranceles, la industria cárnica de México está acelerando su búsqueda de nuevos mercados de exportación en Asia y Europa. Esta estrategia de diversificación busca mitigar las pérdidas actuales y reducir la dependencia de un único socio comercial, en un esfuerzo por garantizar la sostenibilidad del sector a largo plazo.