La premisa del evento se mantiene fiel a sus orígenes: todos los platillos, ya sean de carne, pescado, vegetarianos o postres, son cocinados exclusivamente con fuego, humo y leña. Entre las propuestas destacadas se encuentran los platillos de chefs como Óscar Geadas, João Correia y José Neves. Una de las principales novedades de esta edición es la inclusión de escenarios internacionales dedicados a las gastronomías de Japón, Georgia y Madrid, con la participación de chefs como Tetsu Yoshida del restaurante Origin en Osaka y Kosuke Saito del Sushi Kosuke en Lisboa. Además, el festival incursiona por primera vez en el fine dining con dos cenas exclusivas en la Casa-Museu de Santa Maria, a cargo de los chefs João Sá y Marlene Vieira, con un maridaje que incluye el icónico vino Barca Velha. El evento también cuenta con un fuerte respaldo de marcas como Delta Cafés, que se posiciona como el café oficial, y Makro, como patrocinador de alimentos. La oferta se complementa con un cartel musical que incluye a artistas como Dino D'Santiago, Tiago Bettencourt y Milhanas.

Los boletos varían desde 50 euros (sin platillos incluidos) hasta pases de fin de semana por 200 euros, que ofrecen una experiencia gastronómica completa.