Lisboa acoge el mayor evento de vinos y gastronomía de Portugal

Lisboa se convierte en la capital del vino y la gastronomía con el evento “Grandes Escolhas | Vinhos & Sabores 2025”. La feria, que se celebra del 18 al 20 de octubre en la FIL, reúne a más de 400 productores y presenta una robusta programación de catas, degustaciones y showcookings, consolidándose como el mayor evento del sector en el país. Uno de los principales atractivos de esta edición es la iniciativa “Sabores ao Centro”, organizada por la Entidad Regional de Turismo Centro de Portugal. Este espacio celebra la diversidad y excelencia de los productos de las ocho Comunidades Intermunicipales de la región. A lo largo de los tres días, chefs de renombre como Luís Lavrador, Hélio Loureiro y Diogo Rocha realizarán demostraciones de cocina en vivo, promoviendo los sabores de zonas como Dão, Bairrada, Tejo y Beira Interior. Rui Ventura, presidente de Turismo Centro de Portugal, destacó que los visitantes podrán descubrir “en cada sabor, el alma de nuestros territorios”. Además de los showcookings, el programa incluye las “Provas Especiais”, donde el público puede degustar vinos raros y conversar con especialistas de la industria, como Anselmo Mendes y David Guimaraens. Estas sesiones ofrecen una oportunidad única para profundizar en el conocimiento de grandes tintos, vinos verdes y oportos vintage. El evento está abierto al público general el sábado y domingo, mientras que el lunes está reservado exclusivamente para profesionales del sector.

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En resumen

El evento “Grandes Escolhas | Vinhos & Sabores 2025” reafirma a Lisboa como un punto de encuentro clave para la enogastronomía portuguesa. Del 18 al 20 de octubre, la feria ofrece una plataforma para más de 400 productores, destacando la riqueza de la región Centro con la iniciativa “Sabores ao Centro” y proporcionando experiencias exclusivas a través de catas especiales con expertos.

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