Uno de los momentos más significativos de la inauguración fue la entrega del Premio Armando Fernandes al chef Nuno Diniz, en reconocimiento a su contribución para la valorización de la gastronomía portuguesa. El evento también sirve como plataforma para chefs como Rodrigo Castelo, embajador de la feria, quien afirma que es “un gran orgullo” contribuir al festival más antiguo del país.