El nuevo ME Lisbon Hotel alberga en su piso 12 la apertura oficial de ATTIKO Lisbon, un restaurante y lounge de inspiración asiática que ya tiene presencia en destinos como Dubái y Bodrum. El concepto, descrito como un “high energy restaurant”, combina una cocina japonesa contemporánea, cocteles de autor y una atmósfera vibrante con DJ, todo enmarcado por una vista panorámica de Lisboa y el río Tajo. La carta, con la firma del chef Kyung Soo Moon y ejecutada en el día a día por el chef español Miguel Relova, se centra en platillos para compartir que fusionan técnicas japonesas con ingredientes de alta calidad y un toque local.
Entre las propuestas destacan el “Crudo de salmão com trufa”, las “Ostras da Ria Formosa com yuzu e mel” y los “Sliders de wagyu com aioli de trufa”. Una creación exclusiva para la sede lisboeta es el “Bacalhau negro com yuzu e gengibre”. La robata, la tradicional parrilla japonesa, es protagonista con platos como las “Costeletas de borrego com chili e alho” y el “Entrecôte de wagyu japonês A5”. La oferta se complementa con una cuidada selección de sushi, sashimi y opciones vegetarianas como el “Maki de couve-flor”.
El ambiente del restaurante es sofisticado e íntimo, con tonos oscuros y una cocina abierta que permite observar el trabajo del equipo.
Por ahora, ATTIKO funciona solo para cenas, pero ya se planea la introducción de un servicio de almuerzo. Según Vasco Alves, director general del lugar, la propuesta busca añadir “uma nova dimensão” a la oferta cosmopolita de la capital, uniendo gastronomía, mixología y vida nocturna en un solo lugar.
En resumenATTIKO Lisbon abre sus puertas en la azotea del ME Lisbon Hotel, ofreciendo una experiencia que combina alta cocina japonesa, cocteles creativos y un ambiente de lounge con DJ. Con vistas panorámicas de la ciudad, este nuevo espacio se posiciona como un destino sofisticado para la vida nocturna y gastronómica de la capital portuguesa.