Otras vinícolas como Viñedos Aldo César Palafox ofrecen una experiencia más campestre, mientras que El Cielo permite a los visitantes participar en talleres para crear su propio vino.

La oferta culinaria es igualmente impresionante, con chefs como Diego Hernández rindiendo homenaje a la cocina bajacaliforniana con un enfoque sustentable.

Propuestas como Wa Kumiai Tabita rescatan recetas tradicionales de la comunidad Kumiai, sirviendo barbacoa y borrego al horno en un entorno rústico.

Eventos como el Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”, organizado por Provino Baja California, convocan a más de 80 vinícolas y 90 equipos paelleros, consolidando al valle como un epicentro de festivales culinarios.