Se espera que la primera unidad de Raising Cane's, conocida por sus tiras de pollo (“chicken fingers”) y su salsa especial, inicie operaciones durante la segunda mitad de 2026. Alsea también planea explorar oportunidades adicionales de expansión para la marca en la región. Christian Gurria, director general de Alsea, expresó su entusiasmo por la asociación, destacando a Raising Cane's como una “marca icónica” y reafirmando el objetivo de la compañía de “ofrecer una gran experiencia gastronómica e incorporar marcas líderes internacionales” para sus clientes. Este movimiento se suma a otra importante alianza anunciada en abril, cuando Alsea firmó un acuerdo con Chipotle Mexican Grill para expandir dicha marca en México, con la previsión de abrir el primer restaurante a principios de 2026. Federico Rodríguez, director de finanzas de Alsea, señaló que Chipotle es una de las tres principales marcas de restaurantes a nivel mundial y que su introducción en México no requerirá una inversión de capital intensiva, proyectando un inicio cauteloso con cinco tiendas en el primer año para replicar el éxito de Starbucks o Domino's Pizza. Estas expansiones forman parte de una estrategia más amplia de Alsea para enfocar sus inversiones en sus marcas más estratégicas.