Alianza por el Agua: Coca-Cola FEMSA y Consorcio UNAM-TEC Impulsan Proyecto para la Sostenibilidad Hídrica

Coca-Cola FEMSA, en colaboración con FEMSA y el consorcio UNAM-TEC, ha iniciado un proyecto pionero para reutilizar el agua de sus procesos industriales, marcando un paso clave hacia la circularidad hídrica en la industria de bebidas.

Coca-Cola FEMSA, junto a FEMSA y el Consorcio de Investigación, Transferencia Tecnológica y Emprendimiento UNAM-TEC, anunciaron el inicio del proyecto “OxAnBIO-H2O”, ganador del reto “Circularidad y recuperación de agua”. La iniciativa busca desarrollar una tecnología de oxidación anódica con electrodos a base de biochar para lograr una circularidad avanzada del agua, permitiendo reincorporar el agua residual de la producción de bebidas carbonatadas a los procesos de fabricación. El proyecto será desarrollado por investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Tecnológico de Monterrey, con la participación de los equipos técnicos de Coca-Cola FEMSA. La fase inicial se implementará en la planta de la compañía en Cuautitlán, Estado de México, con una inversión operativa estimada de 91,000 dólares. Durante un plan de trabajo de 24 semanas, se evaluará la viabilidad técnico-financiera y la operabilidad industrial del sistema, incluyendo la caracterización del agua y la escalabilidad del proceso. Ricardo Nettel, director de Calidad, Seguridad, Medio Ambiente, Embalaje y Sostenibilidad de Coca-Cola FEMSA, afirmó que la gestión del agua es fundamental para la estrategia de sostenibilidad de la empresa y que esta iniciativa materializa su compromiso con la innovación para abordar desafíos ambientales. El proyecto fue seleccionado entre diez propuestas por su alto potencial de replicabilidad y su impacto en la eficiencia hídrica del sector. Esta colaboración entre la industria y la academia tiene como objetivo no solo cumplir con las normativas locales, de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de The Coca-Cola Company, sino también contribuir al Objetivo de Desarrollo Sostenible 6 de la Agenda 2030 de la ONU sobre agua limpia y saneamiento.

Se espera que, tras la fase piloto, el modelo pueda extenderse a otras plantas industriales para fortalecer una gestión hídrica más responsable.