México exporta una cifra récord de 127,000 toneladas de aguacate a Estados Unidos para el Super Bowl

Las exportaciones de aguacate mexicano a Estados Unidos para el Super Bowl alcanzaron un volumen sin precedentes, consolidando al 'oro verde' como un protagonista del evento deportivo. Sin embargo, este éxito en ventas contrasta con una crisis de bajos precios para los productores, quienes enfrentan una creciente competencia internacional.

En el marco del Super Bowl, los productores mexicanos de aguacate lograron una exportación récord a Estados Unidos, con un envío de 127,000 toneladas entre el 5 y el 31 de enero. Esta cifra representa un incremento del 11% en comparación con las 114,000 toneladas enviadas en el mismo periodo de 2025, según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM). El consumo de guacamole durante el evento deportivo es el principal impulsor de esta demanda, consolidando al fruto como un elemento esencial de la celebración. La mayor parte de los envíos del conocido 'oro verde' provino del estado de Michoacán, que aportó el 88% del total, mientras que Jalisco contribuyó con el 12% restante. Jalisco ha mostrado un crecimiento notable, con un aumento del 35% en sus ventas a Estados Unidos en comparación con el año anterior, lo que se atribuye a un mayor número de huertas de alto rendimiento. La producción mexicana domina el mercado estadounidense, ya que nueve de cada diez aguacates consumidos en ese país son de origen mexicano. A pesar del volumen histórico de exportación, el sector enfrenta una crisis de rentabilidad debido a los precios más bajos en casi una década. José Olivares, director de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, señaló que el precio por kilo para exportación se ha mantenido entre 17 y 19 pesos, muy por debajo de los 35 pesos que se alcanzaron en años anteriores. Esta caída ha reducido drásticamente los márgenes de ganancia para los agricultores. La baja en los precios se debe a múltiples factores. Por un lado, la inestabilidad económica en Estados Unidos, el principal importador, ha afectado la demanda. Por otro, ha aumentado la competencia de otros países productores como Chile, Perú y Colombia, cuyas ventas han contribuido a saturar el mercado. Este juego de oferta y demanda ha mantenido los precios bajos durante más de medio año, presentando un desafío significativo para los productores mexicanos a pesar de su éxito en volumen de exportación.