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Restaurantes y hoteles en México esperan un repunte económico por el Día de San Valentín
El Día de San Valentín se perfila como un importante motor económico para los sectores restaurantero y hotelero en diversas ciudades de México, donde se anticipa un considerable aumento en la demanda y una significativa derrama económica.
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La celebración del 14 de febrero representa un impulso clave para la economía de los sectores de servicios en varias ciudades del país, como Saltillo, Monclova, Ciudad Victoria, Aguascalientes y Ciudad Juárez. Empresarios del ramo restaurantero y hotelero reportan altas expectativas de ventas y ocupación, consolidando esta fecha como una de las más importantes del primer trimestre del año.
En Coahuila, se proyecta una derrama económica de 5.5 millones de pesos, mientras que en Monclova se estima que superará los cinco millones.
El sector restaurantero es uno de los principales beneficiados. En Saltillo, las reservaciones para cenas alcanzaron entre un 75% y 80%, favorecidas por la coincidencia de la fecha con el fin de semana. En Ciudad Victoria, se espera un aumento en ventas de aproximadamente un 10%, y se destaca que esta celebración suele generar más movimiento en restaurantes que el Día de las Madres.
Para atraer a los comensales, los establecimientos han preparado menús especiales de varios tiempos, promociones y horarios extendidos. En los Pueblos del Rincón, Guanajuato, la fecha, junto con el inicio de un clima más cálido, promete una recuperación tras un mes de enero de bajas ventas.
Por su parte, el sector hotelero también registra un repunte significativo.
En Aguascalientes, la demanda crece alrededor de un 20%, impulsada principalmente por el consumo gastronómico y paquetes que combinan cena y hospedaje con precios que inician en 1,500 pesos.
En Ciudad Juárez y Monclova, tanto hoteles como moteles prevén una alta ocupación, ofreciendo paquetes románticos con amenidades especiales. Además, se observa una creciente presencia de plataformas digitales como Airbnb como una alternativa para la celebración.
Este panorama positivo se presenta a pesar de un contexto económico complejo.
En Ciudad Juárez, el Índice Nacional de Precios al Consumidor reportó una inflación anual del 6.13% en restaurantes, superior a la de los hoteles (3.11%). A nivel nacional, la CANIRAC señaló que la industria ha tenido que incrementar sus precios en cerca de un 10% debido al encarecimiento de insumos y costos laborales. No obstante, los líderes empresariales confían en que el circulante económico, apoyado por alzas salariales, permitirá a las parejas celebrar la ocasión.
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Encarece Cupido a restaurantes; cena romántica es 8% más costosa
San Valentín eleva la demanda hotelera
Prevé CANACO repunte en ventas de casi 10% por San Valentín en Piedras Negras
Comercios esperan un aumento del 8% por venta de San Valentín
Se sumarán restaurantes prueba piloto de jornada laboral en Saltillo
Restaurantes reportan hasta 80% de reservaciones por San Valentín: Canirac Saltillo
Restauranteros esperan aumento de ventas el 14 de febrero en Ciudad Victoria, Tamaulipas
Torreón: Restaurantes están bajo presión por costos e inflación, afirma líder de Canirac
San Valentín deja derrama millonaria en comercios de Monclova
Calor y San Valentín prometen reactivar restaurantes en Pueblos del Rincón
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Antes de que Apple tuviera fans que se declararan amor a la marca, hubo un "Valentine" que no se enamoró de la empresa… pero que la presentó a quien sí lo haría
Agosto de 1976. Steve Jobs necesitaba dinero desesperadamente. Apple Computer existía desde hacía apenas unos meses y los bancos no querían ni oírle hablar de su idea de "ordenadores para gente común". Así que hizo lo que haría cualquiera en su situación: le pidió ayuda a su ex jefe. Nolan Bushnell, fundador de Atari, le dio un nombre: Don Valentine, de Sequoia Capital. "Habla con él, es inversor", le dijo. Steve Jobs se ilusionó. Valentine era uno de los tipos con más ojo para la tecnología en Silicon Valley. Si él entraba, Apple despegaba. Spoiler: Valentine no invirtió ni un dólar en Apple. Pero lo que hizo fue mejor. El tipo que salvó Atari entre porros y jacuzzisPara entender por qué Valentine acabó ayudando a Jobs sin quererlo, hay que retroceder cuatro años antes. En 1972, Valentine había fundado Sequoia Capital con ocho millones de dólares y un plan: invertir en startups tecnológicas pequeñas, arriesgadas y con potencial de explotar. Su primera gran apuesta fue Atari en 1975. Y menuda apuesta. Fui a su fábrica y el olor a marihuana me tumbó. No sé qué fuma esta gente, pero no es mi marca. Era un caos absoluto, dijo Don Valentine.Las reuniones del consejo directivo se celebraban en el jacuzzi del fundador de Atari. Él prefería estar desnudo, con botellas de vino flotando en el agua. Valentine, que venía del mundo corporativo, no daba crédito. Pero vio algo: Atari quería llevar las máquinas recreativas a los hogares. Y eso, pese al caos y los porros, era un mercado enorme. Valentine invirtió. Cuando Warner Communications compró Atari por 28 millones de dólares en 1976, su olfato quedó más que validado. "¿Por qué me envías a este renegado de la raza humana?" Mientras Valentine visitaba Atari, un joven programador trabajaba allí como técnico. Se llamaba Steve Jobs. Había llegado a la compañía enseñando un juego que había codiseñado con Steve Wozniak. Tras fundar Apple con él y Ronald Wayne en abril de 1976, Jobs intentó que Bushnell le financiara el proyecto. Donald "Don" Valentine Jobs llamó. Valentine aceptó reunirse. Y cuando llegó a la casa de Jobs en agosto de 1976, se encontró con un tipo despeinado y con pinta de no haberse duchado en días. La casa tampoco ayudaba a dar buena impresión. Según cuenta la leyenda de Silicon Valley, Valentine llamó después al director de Atari y le soltó: "¿Por qué me envías a este renegado de la raza humana?". Pero pese a las apariencias, Valentine vio algo. "Ya estaba convencido de que su idea de un ordenador personal era un gran mercado en estado embrionario", explicó en el documental Something Ventured. El problema era que Steve Jobs y Wozniak no tenían ni idea de cómo dirigir una empresa. No sabían de marketing, de distribución, de finanzas. Tenían una máquina brillante y mucha ambición, pero cero experiencia empresarial. Steve Wozniak y Steve Jobs Es por ello que Don Valentine no invirtió, pero sí respondió a una pregunta que le hizo Jobs. "¿Qué tengo que hacer para que me financies?". La respuesta de Valentine fue que necesitaba a alguien que supiera cómo funciona una empresa de verdad. El Valentine que sí se enamoró (y puso el dinero) Jobs le pidió que le mandara candidatos. Don Valentine pensó en Mike Markkula, un ingeniero que había trabajado con él y que acababa de retirarse millonario a los 33 años. "Ve a hablar con esos chicos", le dijo. Mike Markkula fue a la casa de Jobs. "No daban buena impresión", recordó después. "Tenían barba, vestían raro y no olían muy bien. Pero Wozniak había diseñado un ordenador maravilloso y yo vi que podíamos construir una compañía del índice Fortune 500 en menos de cuatro años". Mike se enamoró del proyecto. Escribió un cheque de 250.000 dólares (equivalentes a un millón de millones de dólares), consiguió una línea de crédito del Bank of America y se quedó con un tercio de la empresa. Pero lo más importante: aportó lo que Jobs y Wozniak no tenían. Experiencia. Contactos. Estrategia. Visión empresarial. Apple Computer, Inc. se incorporó oficialmente el 3 de enero de 1977. Mike Markkula reclutó a Michael Scott como primer CEO. Con ese respaldo, produjeron el Apple II y lanzaron la empresa al estrellato. El "no" que cambió la historia de Apple Don Valentine nunca invirtió directamente en Apple en 1976. Pero en 1978, Sequoia Capital entró con 150.000 dólares, cuando la compañía ya tenía tracción y un equipo solvente liderado por Mike Markkula. Don Valentine, por su parte, multiplicó su inversión de 1978 varias veces cuando Sequoia se convirtió en uno de los fondos más exitosos de Silicon Valley. Steve Jobs y Mike Markkula Valentine nunca se "enamoró" de Apple a primera vista. Vio el potencial, sí. Pero fue lo suficientemente inteligente como para saber que él no era la persona adecuada para ese proyecto. Su aporte no fue el dinero. Fue la conexión. Fue hacer de celestino entre Jobs y Markkula. Don Valentine murió en octubre de 2019 a los 87 años. Sequoia Capital, el fondo que fundó, había respaldado ya a Apple, Atari, Oracle, Cisco, Google, YouTube, WhatsApp y decenas de compañías más. Lo llamaban el "abuelo del capital riesgo de Silicon Valley". Pero antes de todo eso, en agosto de 1976, fue el "Valentine" que le dijo "no" a Steve Jobs y acabó regalándole algo mucho mejor que dinero: la persona adecuada en el momento perfecto. El resto, como dicen, es historia. En Applesfera | Los 11 libros que enseñaron a Steve Jobs a liderar y convertir a Apple en la empresa que es hoy En Applesfera | Nuevo iPhone plegable - Todo lo que creemos saber sobre él - La noticia Antes de que Apple tuviera fans que se declararan amor a la marca, hubo un "Valentine" que no se enamoró de la empresa… pero que la presentó a quien sí lo haría fue publicada originalmente en Applesfera por Guille Lomener .
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