Festivales Gastronómicos y Culturales en México

Diversos estados de México se visten de fiesta con una serie de festivales que celebran la riqueza cultural y gastronómica del país, ofreciendo a locales y visitantes una ventana a las tradiciones ancestrales y los sabores que definen la identidad nacional.

En Delicias, Chihuahua, se inauguró la primera edición del festival “Memorias del Fogón”, un encuentro que reúne a más de 120 cocineras y chefs tradicionales de 22 estados. Impulsado por México Explosión de Sabores y el gobierno municipal, el evento busca reconocer y preservar el legado culinario de quienes han mantenido viva la cocina mexicana, como la embajadora de la cocina zapoteca, Abigail Mendoza Ruiz.

El festival, que se planea sea anual, incluye degustaciones, conferencias y talleres. Por su parte, Oaxaca celebra el Festival del Mole de Caderas 2025, inaugurado por el gobernador Salomón Jara Cruz. Esta festividad, que se realiza del 10 al 12 de octubre en la capital y en Huajuapan de León, reivindica el origen oaxaqueño de este platillo de la Mixteca, cuya receta data del siglo XVIII. Las autoridades locales anunciaron que buscarán la denominación de origen para este guiso. El evento se complementa con 25 stands gastronómicos y artesanales y la presentación de la Guelaguetza Ñuu Savi. En el Pueblo Mágico de Huasca de Ocampo, Hidalgo, se lleva a cabo la segunda edición del Festival “Entre Vino, Queso y Mezcal” los días 11 y 12 de octubre. Con más de 40 expositores, ofrece una selección de vinos, mezcales, quesos artesanales y platillos que incluyen cortes exóticos. Finalmente, en Toluca, la Feria y Festival Cultural Alfeñique 2025 se distingue por ser un evento familiar y libre de alcohol, con estrictos filtros de seguridad para garantizar la tranquilidad de los asistentes a los conciertos programados.

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Steve Jobs cambiaba de coche cada seis meses, pero jamás los matriculó y nunca le multaron por ello. Así lo logró

Eres Steve Jobs, diriges una de las multinacionales más importantes del mundo y eres rico. Puedes permitirte el coche que quieras y hasta cambiarlo dos veces al año. El que fuese uno de los fundadores de Apple tenía esta extraña "manía" de cambiar su flamante Mercedes-Benz cada semestre y lo cierto es que no era por simple derroche.Jobs jamás llegó a mtricular ninguno de sus Mercedes durante el tiempo en que fue cambiándolos tan asiduamente. Y en realidad tenía mucho que ver una cosa con la otra.Steve Jobs y el agujero legal del estado de California Que Steve Jobs era un tipo peculiar es bien sabido. Incluso en aspectos a priori triviales como son los nombres o los números. Respecto a lo primero, hay una leyenda que dice que eligió el nombre de "Apple" para salir antes que Atari en los listines telefónicos. En lo que a numerología se refiere, estaba tan obsesionado con ser el número uno que con tal de tener la primera tarjeta de empleado aceptó ser el empleado número cero.Con las matrículas del coche le debía parecer también que ninguna era lo suficientemente bonita. Se dice que a Jobs no le hacía gracia que una serie de letras y números aleatorios pudiesen vincularse a él sin poder remediarlo. Así que, si podía elegir, prefería no llevar matricula. Y podía hacerlo... durante un tiempo.Las respuestas a las preguntas de por qué Steve Jobs cambiaba tanto de coche y por qué nunca los matriculaba van unidas. Y es que, para evitar tener siempre una matrícula única asociada a su persona, aprovechaba un vacío legal que conceden las leyes de California, estado en el que residía. No llevar matrícula en el coche es legal en California, aunque sólo durante los primeros meses Esas leyes dicen que un vehículo puede circular sin matrícula durante seis meses. Osea que durante medio año desde que se saca del concesionario, cualquier ciudadano puede llevar el coche "desnudo" de placa. Con seis meses y un día, ya era ilegal no llevar matrícula, por lo que Jobs se daba buena prisa de tener ya un recambio cuando llegaba esa fecha. El máximo responsable de Apple llegó a un acuerdo con un concesionario que ofrecía alquiler de vehículos para que le dieran un nuevo Mercedes SL 55 AMG cada seis meses. Así se libraba de tener que llevar una matrícula mientras sustituyera el coche de forma regular. En Applesfera "Hay que esconder los Porsche ya": Steve Jobs sabía que el futuro de Apple dependía de lo que había en su parking Lógicamente cambiar de coche es algo tedioso, pero Jobs aprovechó su buena reputación para llegar a un acuerdo con Mercedes y estrenar un Mercedes SL 55 AMG cada seis meses. De ese modo se ahorraba todo el papeleo de tener que comprar uno nuevo y también de matricularlo.Una curiosidad más sobre Steve Jobs que se une a una larga colección que hacen del fundador de la compañía de Cupertino un personaje de lo más singular. Un hombre que sabía lo que quería, que lo mostró al mundo con diseños revolucionarios para los productos y que sabía, además, que no quería llevar matrícula en su Mercedes.Imagen de portada | Getty Images y Cédric Streit en UnsplashEn Applesfera | Cómo era el día a día de Steve Jobs cuando trabajaba en Apple y PixarEn Applesfera | Nuevo CarPlay Ultra: características, coches compatibles, qué iPhone se necesita y más información - La noticia Steve Jobs cambiaba de coche cada seis meses, pero jamás los matriculó y nunca le multaron por ello. Así lo logró fue publicada originalmente en Applesfera por Álvaro García M. .

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