Ganaderos de Coahuila y el Consejo Mexicano de la Carne debaten cupos de importación de carne de res

La decisión del gobierno federal de permitir la importación de 70,000 toneladas de carne de res ha generado un debate entre los ganaderos de Coahuila, quienes temen un desplazamiento del producto nacional, y el Consejo Mexicano de la Carne, que considera la medida insuficiente para controlar la inflación.

El 5 de enero de 2026, la Secretaría de Economía federal publicó en el Diario Oficial de la Federación un acuerdo que establece un cupo para importar hasta 70,000 toneladas de carne de res con bajo arancel durante el año. El objetivo, según la autoridad, es garantizar el abasto y la estabilidad de precios para los consumidores. Sin embargo, la Unión Ganadera Regional de Coahuila (UGRC) ha solicitado que dichas importaciones sean complementarias, temporales y estrictamente administradas para no desplazar al producto nacional, argumentando que la producción mexicana cubre más del 90% del consumo interno. Los productores coahuilenses también enfrentan una competencia considerada desleal por la carne proveniente de Brasil, que ingresa al país sin aranceles y a precios hasta un 40% más bajos.

Según el ganadero Arturo Valdés Pérez, esta situación ha estancado la venta y el precio del ganado mexicano. Además, señaló que el bajo costo de la carne brasileña no se refleja en el precio final al consumidor, ya que los comercios aumentan su margen de ganancia.

Por ello, los ganaderos piden al Gobierno Federal que aplique aranceles a este producto para igualar las condiciones del mercado.

En una postura contraria, el Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne) consideró que los cupos de importación autorizados son insuficientes. El organismo propuso cupos de 153,000 toneladas para res y 111,000 para cerdo, argumentando que son los volúmenes mínimos necesarios para garantizar el abasto y contrarrestar la inflación. ComeCarne sostiene que las importaciones no desplazan la producción nacional, sino que la complementan para cubrir déficits estructurales y compensar la insuficiencia parcial del abasto. La UGRC se mantendrá vigilante de la aplicación del cupo y exige que cualquier política comercial vaya acompañada de apoyos en sanidad animal, financiamiento y certidumbre para el productor. Esta situación se suma a las dificultades que ya enfrentan por la restricción de Estados Unidos a la exportación de ganado mexicano debido a la presencia del gusano barrenador en algunos estados del país.