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Martes, Septiembre 30

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MYKA: el yogur griego, que honra su origen

Desde Madrid, la heladería MYKA —creada por la chef franco-mexicana Natalia Morales y Javier Ezquerro— impulsa una categoría propia: helado de yogur griego, natural y sin aditivos, con kéfir de cabra y una receta desarrollada tras más de 50 pruebas. Tres locales en la capital española, y un despliegue internacional que prepara su primera apertura fuera de España en México. El cargo MYKA: el yogur griego, que honra su origen apareció primero en T Magazine México.

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Aldo Álvarez Tostado: ficciones de país en clave interdisciplinaria

Aldo Álvarez Tostado es un artista mexicano (1987) que interroga la idea de nación como construcción cultural. Entre la geopolítica, el arte y la cultura popular, su obra reescribe códigos para modelar una “ficción-país” propia. En su trayectoria: VI Ghetto Biennale (2019), ArtReview/Casa Wabi Residency Award (2018), Premio Juan Soriano (2023) y Premio de Escultura University Tower (2024). El cargo Aldo Álvarez Tostado: ficciones de país en clave interdisciplinaria apareció primero en T Magazine México.

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LAMANO: un jardín que programa ciudad

En Coyoacán, LAMANO lleva cuatro años activando un jardín donde conviven café de especialidad, cocina mexicana contemporánea y artes vivas: poesía en voz alta, performance, cine al aire libre, artes plásticas e instalaciones sonoras. A dos puertas de la Fonoteca Nacional, el proyecto prolonga la experiencia de BANDINI Espacio Cultural y confirma a Francisco Sosa como corredor de escucha y encuentro. El cargo LAMANO: un jardín que programa ciudad apareció primero en T Magazine México.

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