Noticias cortas: Comida y bebida

La taquería pop-up de Dua Lipa es un evento de marketing que vincula su gira musical con la gastronomía mexicana, ofreciendo a los fans un menú exclusivo por tiempo limitado. La iniciativa ha generado una considerable atención mediática y entusiasmo, al tiempo que ha suscitado debates sobre la gentrificación en colonias icónicas de la Ciudad de México.

La colaboración de Krispy Kreme con Snoopy para su colección navideña 2025 es una táctica de marketing que combina la nostalgia de un personaje icónico con la festividad de la temporada. A través de donas de edición limitada y un evento de lanzamiento público, la marca busca impulsar las ventas y fortalecer el compromiso del consumidor durante el competitivo periodo navideño.

La adopción de Thanksgiving por parte de restaurantes mexicanos es una tendencia culinaria significativa, impulsada por el intercambio cultural y la demanda del mercado.

Los establecimientos en las principales ciudades ofrecen menús diversos, desde tradicionales hasta fusiones con la cocina mexicana, lo que refleja la capacidad del país para integrar y reinterpretar celebraciones internacionales.

El menú navideño de Costco para 2025 mantiene sus exitosos platillos preparados e introduce una nueva opción de lasaña para porciones más pequeñas. Esta estrategia le permite atender tanto a las celebraciones familiares tradicionales como a las reuniones más reducidas, consolidando su rol como una solución práctica y popular para la temporada de fiestas.

El Festival de la Rosca de Reyes 2026 en el Huerto Roma Verde se perfila como un importante evento gastronómico en la CDMX, celebrando una tradición clave al exhibir una amplia gama de roscas. Con entrada gratuita, el festival apoya a productores locales y ofrece una experiencia cultural y familiar que combina tradición con innovación culinaria.

El video viral de un trompo al pastor dentro de un cine, orquestado por el influencer Romeo Melo, es una muestra del ingenio mexicano y la centralidad cultural del taco. Aunque fue una broma, el acto desató una conversación masiva en redes sociales sobre las reglas en espacios públicos y la creatividad con la que se celebra la gastronomía nacional.

El premio internacional de La Liste a Maizajo es un logro importante que reconoce su dedicación a la preservación del maíz criollo mexicano. Esta distinción no solo eleva el estatus de la taquería, sino que también proyecta globalmente la importancia de los ingredientes tradicionales y las prácticas sostenibles en la cocina mexicana contemporánea.