Noticias cortas: Comida y bebida

El triunfo de El Chato en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 no solo representa un logro histórico para Colombia, sino que también simboliza la creciente diversidad y colaboración dentro de la escena culinaria de la región, destacando la riqueza de los productos locales y la innovación de sus chefs.

Quintonil consolida su liderazgo en la gastronomía mexicana al ser nombrado el mejor del país y el séptimo de América Latina en los 50 Best 2025, un logro que refleja su excelencia culinaria, su compromiso con el producto local y su influencia en la escena gastronómica mundial.

Con ocho restaurantes en la lista de los 50 mejores de América Latina, México reafirma su posición como una potencia gastronómica continental. La diversidad geográfica de los galardonados, desde Baja California hasta Yucatán, demuestra la vitalidad y riqueza de las cocinas regionales mexicanas en el panorama internacional.

La taquería temporal “La Dua” se ha consolidado como un exitoso cruce entre la cultura pop y la gastronomía, utilizando la influencia de Dua Lipa para crear una experiencia temática y accesible en la Ciudad de México que ha capturado la atención de fans y medios por igual.

Feroz se presenta como una adición audaz y original a la escena gastronómica de la Roma, destacando por su enfoque en el pan bretzel artesanal y la calidad de sus ingredientes. Su concepto de sándwich como platillo de autor promete convertirlo en un nuevo referente para quienes buscan experiencias culinarias con identidad y carácter en la Ciudad de México.

Joe & The Juice aterriza en la Ciudad de México con una propuesta que fusiona café de especialidad, jugos frescos y un ambiente social y moderno. Su primera sucursal en la Roma Norte promete ser un referente de estilo de vida, atrayendo a un público que valora tanto la calidad de los ingredientes como la experiencia del lugar.

La oferta de cenas navideñas preparadas por Costco y Toks evidencia una fuerte tendencia de mercado hacia la conveniencia durante las festividades. Con menús que incluyen platillos tradicionales listos para servir, estas cadenas se posicionan como aliados clave para las familias mexicanas que buscan celebrar sin las complicaciones de la cocina.