Noticias cortas: Comida y bebida

Attiko Lisboa se estrena como una adición de lujo a la escena gastronómica de la ciudad, combinando una ubicación privilegiada con vistas espectaculares, una propuesta de cocina japonesa contemporánea y un ambiente sofisticado. Platillos estrella como el slider de wagyu y el nigiri de esturión posicionan al restaurante como un destino clave tanto para cenas de alta gama como para la vida nocturna.

La 44ª edición del Festival Nacional de Gastronomía en Santarém subraya la importancia de la tradición culinaria portuguesa mientras mira hacia el futuro. El evento funciona como un catalizador para el turismo y la economía local, reuniendo lo mejor de la gastronomía del país y premiando a figuras destacadas del sector, reafirmando su estatus como el festival gastronómico más importante de Portugal.

Al cumplir 80 años, O Fialho se consolida como un bastión de la gastronomía alentejana, cuya clave del éxito ha sido la consistencia y la fidelidad a sus raíces. A través de tres generaciones, ha servido su aclamada cocina tradicional a clientes locales y a personalidades de todo el mundo, convirtiéndose en un embajador culinario de la región y un símbolo de la herencia gastronómica portuguesa.

La cadena 'O Melhor Croissant da Minha Rua' evoluciona para convertirse en 'O Melhor Croissant da Rua', adoptando un nuevo nombre y una imagen más moderna para reflejar su expansión y un espíritu más inclusivo. Este cambio estratégico, acompañado del lanzamiento de un nuevo sabor, marca una nueva fase para la exitosa marca portuguesa, que continúa su crecimiento en Portugal y España.

Burger King ha lanzado de forma permanente la hamburguesa 'Krispper', una nueva opción de pollo extra crujiente diseñada para competir en el popular segmento de sándwiches de pollo. Con su combinación de textura crujiente, salsa especial y pan brioche, la marca busca capitalizar las tendencias del mercado y ofrecer una nueva experiencia de sabor a sus clientes en Portugal.

Uber Eats ha lanzado una ambiciosa campaña de una semana para celebrar el Día Mundial de la Pasta, combinando promociones de 2 por 1 en restaurantes, un atractivo sorteo de un viaje a Roma y descuentos en supermercados. La estrategia multicanal busca aumentar los pedidos, mejorar el engagement en redes sociales y promover tanto su servicio de entrega de restaurantes como el de supermercado.

Cozinha Continente ha introducido una innovadora gama de cinco comidas funcionales listas para comer, cada una diseñada para un beneficio específico de salud, como vitalidad o inmunidad. Con el respaldo de la Asociación Portuguesa de Nutrición, esta línea responde a la creciente demanda de los consumidores por opciones de alimentación convenientes, saludables y con un propósito nutricional claro.

El traslado de la Taberna do Lopes de Lisboa a Alhandra simboliza una crítica a la creciente orientación turística de la capital, que según su propietario, dificulta operar para el público local. El nuevo “Santuário da Carne” busca preservar la autenticidad y ofrecer precios justos, reafirmando su compromiso con el cliente portugués y la gastronomía tradicional de alta calidad.

Blade irrumpe en la escena culinaria de Lisboa con un audaz concepto de un solo plato principal, el “Blade Steak”. Al ofrecer la entrada y el postre de forma gratuita, el restaurante apuesta por una fórmula de simplicidad, calidad y una experiencia de cliente diferenciada para destacar en el competitivo mercado de Cais do Sodré.

Café Joyeux continúa su misión de inclusión social y laboral con la apertura de su primer establecimiento en Oporto. Al emplear a personas con discapacidades del desarrollo, la cadena no solo ofrece un servicio de restauración de calidad, sino que también desafía prejuicios y promueve un modelo de negocio con un profundo impacto social positivo, ahora expandiéndose al norte de Portugal.